Bevor ich’s wieder verlege, hier das Kräuterbrotrezept:
- 300g Roggenmehl
- 200g Weizenmehl
- Fertigpulver Sauerteig
- 250ml Wasser
- 5g Thymian
- 5g Kümmel
- 5g Koriander
- 1 Zwiebel
Zwiebel mit Butter anlassen, alles zusammenkneten, 2 Stunden gehen lassen, eine halbe Stunde bei 225°C backen.
