Kräuterbrot

Bevor ich’s wieder verlege, hier das Kräuterbrotrezept:

  • 300g Roggenmehl
  • 200g Weizenmehl
  • Fertigpulver Sauerteig
  • 250ml Wasser
  • 5g Thymian
  • 5g Kümmel
  • 5g Koriander
  • 1 Zwiebel

Zwiebel mit Butter anlassen, alles zusammenkneten, 2 Stunden gehen lassen, eine halbe Stunde bei 225°C backen.


Kommentieren