Pinkspitzen-Riffhai

Miss Jackson hat meinen Eltern einen Capt’n-Sharky-Kuchen gebacken. <3 Und ich habe ihn dann angemessen fabulös verziert. Hihi.

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Backe, backe, Kuchen

Ingredients:

  • 4 tablespoons flour
  • 4 tablespoons sugar
  • 2 tablespoons cocoa
  • 1 egg
  • 3 tablespoons milk
  • 3 tablespoons oil
  • 3 tablespoons chocolate chips (optional)
  • A small splash of vanilla extract
  • 1 large coffee mug

How to:

  1. Add dry ingredients to mug, and mix well. Add the egg and mix thoroughly.
  2. Pour in the milk and oil and mix well.
  3. Add the chocolate chips (if using) and vanilla extract, and mix again.
  4. Put your mug in the microwave and cook for 3 minutes at 1000 watts (high). The cake will rise over the top of the mug, but don’t be alarmed! Allow to cool a little, and tip out onto a plate if desired.

Der „5 minute chocolate mug cake“.



In der Weihnachtsbäckerei

Wenn unsere Plätzchen so schmecken, wie sie aussehen, dann hat sich das Warten auf Weihnachten gelohnt.

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Kräuterbrot

Bevor ich’s wieder verlege, hier das Kräuterbrotrezept:

  • 300g Roggenmehl
  • 200g Weizenmehl
  • Fertigpulver Sauerteig
  • 250ml Wasser
  • 5g Thymian
  • 5g Kümmel
  • 5g Koriander
  • 1 Zwiebel

Zwiebel mit Butter anlassen, alles zusammenkneten, 2 Stunden gehen lassen, eine halbe Stunde bei 225°C backen.